«Sushi e sashimi» ist ein umfassendes Kochbuch von Diana Yoshi, das über 100 bewährte Rezepte für die japanische Küche präsentiert. Neben klassischen Sushi- und Sashimi-Variationen bietet das Buch auch zahlreiche Anleitungen für Maki, Miso-Suppen, Saucen und passende Beilagen. Es richtet sich an alle, die die Kunst der japanischen Zubereitung zu Hause erlernen und verfeinern möchten. Die Rezepte sind praxisnah gestaltet und versprechen authentischen Genuss für Liebhaber fernöstlicher Spezialitäten.
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Auch Teil des Konvoluts «5 Bücher aus Küche & Kochen»