"The Hummingbird Bakery" von Gwyneth Paltrow (Verlag Ryland Peters & Small) ist kein Kochbuch von Gwyneth Paltrow selbst. Es ist ein Backbuch, das die Rezepte der bekannten Londoner Bäckerei "The Hummingbird Bakery" enthält. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Rezepten für deren beliebte Kuchen, Cupcakes und andere Backwaren, bekannt für ihre amerikanischen Einflüsse und ihren üppigen, oftmals sehr süssen Stil. Es enthält sowohl klassische Rezepte als auch originellere Kreationen der Bäckerei und ist reich bebildert. Gwyneth Paltrow ist nicht die Autorin der Rezepte, sondern lediglich mit dem Buch in Verbindung gebracht, möglicherweise durch eine Empfehlung oder eine Vorwort.
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Auch Teil des Konvoluts «5 Bücher aus Küche & Kochen»