Dieses Kochbuch von Betty Bossi bietet eine vielfältige Auswahl an Rezepten rund um frisches Gemüse für jede Jahreszeit. Es zeigt auf kreative Weise, wie abwechslungsreich vegetarische Gerichte und Beilagen zubereitet werden können. Die Rezepte sind einfach erklärt und alltagstauglich, sodass saisonale
Zutaten optimal genutzt werden. Ein idealer Begleiter für alle, die mehr Frische und Abwechslung in ihre Küche bringen möchten.