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Quinoa - Korn der Anden: Kochen und Backen mit dem Korn der Inka Autor: Anja Völkel Verlag: pala verlag Deutsch 5.00 CHF ISBN: 9783449037368 |
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Das Kochbuch Quinoa - Korn der Anden von Anja Völkel stellt das nahrhafte Pseudogetreide der Inka in den Mittelpunkt. Es enthält zahlreiche Rezepte für vegetarische und glutenfreie Gerichte, die von herzhaften Hauptspeisen bis hin zu feinem Gebäck reichen. Neben praktischen Kochanleitungen bietet das Werk auch interessante Hintergrundinformationen zur Herkunft und den gesundheitlichen Vorzügen von Quinoa. Es ist ein idealer Begleiter für alle, die ihre Ernährung abwechslungsreich und gesund gestalten möchten.
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